REMPAH RATUS KEHIDUPAN

Tepung Pelita


Teringat masa bulan Puasa hampir setiap hari beli kuih tepung pelita ni kat gerai bazar Ramadhan...memang feberet 1 keluarga....hari ini saja nak kongsi resepi yang diambil dari kawan diblog masakan....
Bahan-bahan A:- 
*BHG BAWAH
1 cwn tepung beras
1 cwn gula
5 cwn air
4 helai daun pandan(blend dgn sedikit air)
sedikit kapor
Bahan-bahan B:-
*BHG ATAS
4sudu besartepung beras
4 cwn santan dari sebiji kelapa(ayu guna santan kotak 200ml)
2 1/2 cwn air (kalau guna santan kotak)
garam 2 sudu teh
Cara-cara:- 
1)Bahan A campur semua, kacau rata...lepas tu masak atas api sederhana dan kacau hingga adunan masak berkilat.
2)Bila dah masak masukkan ke dalam bekas acuan.
3)Bahan B di campurkan semua, kacau rata dan masak atas api sederhana...kacau hingga adunan pekat dan menggelegak. Angkat dan curah atas bhgian warna hijau.
4)Biarkan sejuk dan simpan dalam peti...
Selamat Mencuba....

Tiada ulasan:

Catat Ulasan